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オクトーブル /レ フラール シージュ[トロワザムール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Languedoc-Roussilon
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/02/05
  • 場所 :
    • 生産者：ジャン・フランソワ・ニック＆YOYO（ヨヨ）品種：シラー80％　グルナッシュ20％（樹齢：平均10年）、土壌：花崗岩土壌　造り：房を丸ごと発酵させるマセラシオン・カルボニック。天然酵母で発酵、醸造過程で酸化防止剤を使用しない。 オクトーブルとはジャン・フランソワ・ニックが、『ヴィンテージを映す鏡』として最も早くリリースされるキュヴェ。フランスでは、10月リリースの為『Octobre　オクトーブル』と名付けた・ちなみにフラール・ルージュのワイン名は映画の題名をモチーフにしている。オクトーブルは1990年に公開された『レッド・オクトーバーを追え！』から。飲み口良く上品な仕上がり、口当たりが非常に柔らかく、紅茶の様な風味、バランス良く、赤い果実味、ジューシーながら後に引きすぎず絶妙な程よいボリューム、ナチュラルらしくない出汁の効いた旨味。最高に旨い！ナチュラル要素も出てなくてなんて、素晴らしいピュアなナチュラルワインなんだろう。イチゴ紅茶というべきか。
    POSTING BY OFPLTOM

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