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ブリュタル / ル トンデ スリーズ[野村ユニソン]
国名 : France地域 : 種類 : 赤年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/01/18場所 :
サンソー（樹齢：60年平均）、通常は死神が鎌を振るうデザインのエチケットでリリースされるブリュタル。瓶詰め時に亜硫酸を使用することをよしとしない様々な生産者が、自分たちの「攻めた」ワインに共通のキュヴェ名をつけリリースしますが、アクセル プリュファーさんは独自のデザインで'15ご初リリース。紅茶がトップに、スクリプトあり。凝縮した果実味と旨味、柔らかなコク。ペティアンタイプ。赤い果実味はサクランボなどのチェリー。3ヶ月後改めて。淡く細やかなガス、1気圧くらいだろうか？沁みる旨味と慈悲に満ちた味わいは、一杯のつもりが一杯では終わらないだろうな。３日目、あ〜安堵感か堪らないこの旨味とバランス良い味わい深さ。ナチュラル臭さはなく、どこまでも沁みる。最後まで非常に細やかなスクリプトかあった。肉炒めの旨味と甘味が何とも堪らない！！もっとあっさりした冷菜系にも合うだろうな。
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