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アルゴテスト / レ ヴァン コンテ[ディオニー]
国名 : France地域 : Loire Valley種類 : 白年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/01/11場所 :
品種 アリゴテ100% (収穫/樹齢)(手摘み/平均65年)、フードルで90日[17°C]発酵 (マロラクティック発酵あり)、500Lの木樽[13°C]で6 ヶ月熟成、レヴァンコンテを代表する白ワイン、粘土シレックス土壌に植わる 樹齢65年のアリゴテをフードルで発酵、500Lの木樽で6ケ月熟成し、 SO2無添加で瓶詰めしました。淡いイエローの色調、アプリコットや 熟したプラム香りにミントの爽やかなニュアンス、柔らかなアタック に丸みのある角の取れた酸と凝縮感のある果実の旨み、ほのかな 苦みと塩気のバランスが抜群の仕上がりです。とのこと。爽やかなリンゴの果実香、飲み口よくスッキリジューシー、酸のバランスよく果実味そのもののフレッシュジューシー、受け入れやすい飲みやすさと旨さだ！なのに、しっかりとフィニッシュも良くコクもある。まさにヴァンソワフ！ミネラリーな大人のリンゴジュース！キンキンに冷やすとミネラリーで、適温だとスッキリリンゴワインだ。
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