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ヴァン・ムスー ブリュット・ナチュール ムサムセッ/ ドメーヌ モス[ヴァンクール]
国名 : France地域 : Loire Valley種類 : 発泡年度 : 価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/03/07場所 :
'14と'15。 (グロローノワール70%、 グロローグリ25%、 ガメイ、カベルネ5%)、樹齢25年 粘土質・シスト、一次発酵:ステンレスタンクで3週間、二時発酵:瓶内で12ヶ月~、イチゴ、さくらんぼ、シャクヤク、鉱物 的な香り。ワインはドライかつタイトで 鋭くキレがあり、心地よい苦みのある ミネラルとシャープな酸、洗練された 泡立ちが味わいを引き締める!改めて。赤い果実味、ドライかつ酵母の膨よかな香。ピーマンと氷下魚のポン酢、酒、味醂、砂糖の南蛮漬けと。合う〜。最後の方は旨味があり、コクあり。
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