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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ ブリュット / ドメーヌ クレマン クリュール[ヌーヴェル セレクション]
  • 国名 : France
  • 地域 : Alsace
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/01/05
  • 場所 :
    • 造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証。樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン60％とピノ・オーセロワ40％を、瓶内熟成18ヶ月以上！ドサージュは3g/L。安納芋、ミックスベリーが感じられる。安納芋は熟成由来だろうか？フレッシュさより果実単一より、ミックスやコンフィチュールを思う。極めてドライな方向に向いてるかとら思いきや、芳ばしいビスケットなどがアフターに後から付いてくる果実味と共に余韻へじわじわ拡がる。辛口でありながらジューシーな趣き。ボリューミー。しっかりした骨格ながら果実味もある。ただなぁ、ちょい高い気がしなくもない。やはりちょい、雑な残糖感が感じられる。
    POSTING BY OFPLTOM

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