みんなのワインダイアリー

シャブリ / ヴァンサン ドーヴィッサ[大栄]
  • 国名 : France
  • 地域 : Chablis
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2011
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/11/29
  • 場所 :
    • 3日目。開けたての樽臭さは消え、シトラスとサイダーの様な爽やかな果実香がトップに。まろやかで蜜の様な柔らかな甘味、非常に滑らかな口当たりに長い余韻へと続く果実味は表現が難しいがエレガントに近い。これまで出会ったことの無いシャブリだ。酸は出ず、とにかく滑らかでアフターに骨格を形成する均整のとれた酸が感じる。ボリュームがあるがそれ以上に品があり、余韻に感じる乳酸的なニュイは特筆だ。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.