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シャトー プリュー レ ド ペイザック カンテサンス(Me.CS)[稲葉]
  • 国名 : France
  • 地域 : Médoc
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2007
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/11/26
  • 場所 :
    • 3〜4週間の醸し、ミクロ オキシジェナシオンを使用。12ヶ月樽熟成(25%新樽)。獣臭、硫黄、期待値高い！澄んだ果実味と柔らかく膨よかな果実味、バランス良く陽性な趣き、熟れた果実味と旨みが混在し、馴染み易い口当たりながら旨みのるボルドータイプ。今までにない傾向だ。タニックも柔らかく出汁の様にゆっくりと現れ、スッと心地よく消えてゆく。アンダー2000でこのクオリティはいいじゃないですか！ミディアムフルの高バランス。4杯目からタニックも乗ってくる。グッドクオリティだ！古酒の風合いはなくとも旨味と親しみやすさの中にもずっと付き合いたくなる愛くるしさがある。
    POSTING BY OFPLTOM

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