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ソルガ ブラン / ラ ソルガ[ラシーヌ]
国名 : France地域 : Languedoc-Roussilon種類 : 白年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2016/11/11場所 :
(モーザック70.SB30)、全房発酵、古樽、シュールリー。開けたてはアジアンテイスト的なスパイスがありながら端正にそして、スッと入る飲み心地の良さが、4日目からは豆が全開に！この時10回位振って見てより2日後、豆は落ち着き、果実味と仄かなタニック、あでも豆の蒸した感じがアフターに現れるかな。でも嫌じゃない。熟れた果実味、茶渋の様なタニック、豆を除けばかなり旨い。鼻を抑えると豆はなくなる笑。いや、クセになる旨さと好みの系統だな。前日にブンブン振って紛らわした。そして翌日の13日、豆が完全に消えた笑！綺麗な柑橘系の果実味、ミネラリーで引き締まったバランス良い酸(酸っぱくない)なんて小悪魔的な表情なんだろう。めちゃめちゃドストレートに旨い！完全に前日の豆臭が強い残念感が消えている。
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