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オレンジ バイ マリアーノ / ボデガ ウエヴァ(タルダナ60マカベオ40)[ラヴニール]
  • 国名 : Spain
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/11/05
  • 場所 :
    • 野生酵母と共に醸し、マロ発酵。日増しにこなれ旨くなっていく。葡萄ヴィネガーのニュイがあったが、茶の出汁にもにた旨味が4日目から顕著にでてきた。ドライでありながらジューシーでコクとミネラリーが感じられる。グレープフルーツの皮、喉の奥にくるキュッとした酸もピクルスなどによく合う。
    POSTING BY OFPLTOM

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