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ブリュット グラン クリュ / ポールクルエ(PN75.CH25)[いろは]
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/09/25
  • 場所 :
    • PN▷ブジー、CH▷シュイイ。<栽培>リュット・レゾネ <熟成>ステンレスタンクで24か月以上の熟成。瓶内熟成2年。 <ドザージュ>10g/l 現行のものは、2007年主体のブレンド.。きめ細かい泡。厚みのある果実の風味。旨みのある酸。爽やかな苦みを伴うミネラル感が心地良い。程良い熟成感。現当主であるマリー・テレーズ・ボネールよって、ブジ ーに設立された小さなドメーヌです。 もともとは姉と二人で「アンドレ・クルエ」という、彼女達の父の名前を冠したドメーヌを運営していましたが、1991年に畑を姉妹 で分割しました。「ポール・クルエ」は大好きだった彼女のおじいさんの名前。 との事。アプリコット(梅酒を思わせる、「刀」とか)、古酒らしい風合いはアフターへと続き(熟成感)、エレガントでありながら深みのある味わい、グランクリュでハイコスパの一つに当たるんじゃないか？バランスよく、コクがあり、ピノの良質な骨格とまとめるシャルドネの良さが感じられるオススメしたいシャンパンだ。個人的には秋〜冬がいいな。
    POSTING BY OFPLTOM

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