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エンジョイ! / ナナ ヴァン[ヴァンクール](サンソー)
国名 : France地域 : Loire Valley種類 : 赤年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2016/09/02場所 :
樹齢50年平均、ファイバータンクで1ヶ月、発酵:自然酵母で15日、収穫日は8月28日。収量は30 hL/ha。買いブドウはエミール・レディ アから!2010年に初リリースしたエ ンジョイは品種がコーで、当初は1回 きりで終わらせる予定だったが、ネー ミングとラベルが気に入ったナタリー はサンソーで継続することに決め た!SO2は瓶詰め前に10 mg/L。軽く フィルター有。ジューシーな果実香、飲み口もよく酸と果実味、雑味が旨味と共に混在、いやぁ〜旨い、これぞナチュラルらしさのある味わいはまったら抜け出せない旨さがある！翌日、ナチュラルっぽい紫蘇っぽさは消え、今はベリー香がグラスから放たれる。味わいも旨味とベリージュースで形成され、飲み口もスムーズ。ナチュラル系でこの手のタイプとして洗練されたニュイもあり、田舎のお嬢さんってとこかな。これ位ソフトなナチュラル感だと、嫌らしくなくナチュラルに免疫なくとも、かなりいい反響だった！
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