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窓辺 キュヴェ スズキ / 四恩醸造
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/07/10
  • 場所 :
    • マスカットベレーA、甲州市勝沼町上岩崎、栽培:大々園(鈴木菊也)、Alc11.5、'14 11月上旬収穫でMBAとしては極めて異例な遅摘み、EM農法といわれる優良集合菌体群を用いて栽培方法。EM菌を使った防除と肥料造りと肥料かけをして育てでもおります。MCを2〜3ヶ月そのあとステンレスで発酵。2件のみの販売で佐藤商店と松坂屋酒店。ベリージュースのアロマはナチュラルな果実香、柔らかくピチピチしたガス、南仏のナチュラル系のワインを彷彿。
    POSTING BY OFPLTOM

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