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ヴォークリューズ・ギュファン・ブラン・ビアン・アンタンデュ・シャルドネ・デーグル / ■(ドメーヌ)ギュファン・オ・シュッド(シャルドネ)
  • 国名 : France
  • 地域 : Provence
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/07/04
  • 場所 :
    • ■(ドメーヌ) ギュファン・エナンマコンの自社畑のみ。■(ネゴシアン)ヴェルジェブルゴーニュの買い葡萄。■(ドメーヌ)ギュファン・オ・シュッド南仏リュヴェロンの自社葡萄のみ。■(ネゴシアン)ヴェルジェ・ドゥ・シュッド南仏リュヴェロンの買い葡萄。シャルドネ100%。ギュファン・エナンが南仏に所有する自社畑(シャトー・デ・トゥーレット)の"プラトー・ド・レーグル”と呼ばれる単一区画。非常に石灰が多い畑で、収量は毎年低い。良質の酸とミネラルを含むファースト・プ レス果汁のみ使用。木樽(新樽20%)にて発酵・熟成。2014年は葡萄そのものに由来する果実香が特徴的。最もミネラルを愜じさせるキュヴェに仕上がった。自社畑で唯一の単一区画のキュヴェ、とのこと。いやはや、トップからハーブや柑橘の他、リッチな樽香、期待は膨らむ♪ティスティングしプチモンラッシェの様、よりモンラッシェよりやや線が細い印象ながら、これはテロワールか？
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