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ロザート / トリンケーロ[ラシーヌ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Piemonte
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/06/23
  • 場所 :
    • 　土壌：粘土石灰土壌、砂も少量混じる。　畑の標高：250m　畑の向き：南東　仕立て方法: グイヨ　品種：バルベーラ20%、フレイザ10%、　　　　ネッビオーロ10%、メルロー30%、アルネイズ30%、醸造:選果の場所：畑の中　マセレーションの有無：あり　マセレーション期間：3時間　酵母の添加有無：なし、醗酵容器: ステンレス　アルコール醗酵期間（日数）：30日　醗酵温度コントロールの有無：なし　熟成容器：ステンレス、熟成期間：7ヶ月　濾過：なし、清澄：なし　醗酵中の亜硫酸添加量:0　総亜硫酸量(mg/L): 48mg/L　SO2添加のタイミングと量：ビン詰前、濃い色調、鉱物や銀杏、豊かなトップはナチュラながらいやらしさもなく、ボリューミーで味わい深く、ソフトなタニックが感じられる。旨味もあり様々やお料理に活かせるだろう！ナチュラル感が強くありながら、嫌味なく楽しめる。入手も難しくない為、重宝しそうだ♪旨いわぁ！
    POSTING BY OFPLTOM

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