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ティント ナトゥラル / パルティーダ クレウス[BMO]
  • 国名 : Spain
  • 地域 : Cataluña
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/01/26
  • 場所 : cpv試飲会
    • ビオロジック（オーガニック、有機農法）。メルロ、ガルー、カベルネ・ソーヴィニヨンガルーは樹齢10年。メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンは30年。グラン・アンティエール。300L古樽で10カ月熟成。イタリア出身の醸造家。コルクのデザインはボルハ・マルティネスというバルセロナ出身の世界的に有名なアーティストによる作品。ぶどう自体のスピリットを壊したくないからだ。瓶詰まで一貫してSO2 ゼロ。天然酵母で発酵、ノンフィルター。もちろん畑には銅や硫黄も一切まかない。ありきたりか果実味たっぷり、樽熟すると樽香と果実味の特有、そんなスペインワインらしいワインから離れテロワールを表現しているとの事。標高200m、海まで4㎞、森に囲まれた畑に植えられた数本のスモイの古木を発見！！！マッシモ氏はすぐにこの土地でのワイン造りを決意した。との事。いや〜好きだね！スペインとは思えない硫黄&鉄分、メンソール、黒い果実、端正かつ豊かなエキス。お買い得に感じた。
    POSTING BY OFPLTOM

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