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クロ マソット キュヴェ エム エ テ トワ ルージュ / クロ マソット[BMO]
  • 国名 : France
  • 地域 : Languedoc-Roussilon
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/01/26
  • 場所 : cpv試飲会
    • ビオディナミ（バイオダイナミクス）。グルナッシュ・ノワール、サンソー土壌は粘土石灰質。自生の植物から造る散布液を使用。パリのカーヴ・デ・パピーユでも大人気のクロ・マソットのキュベ。ブルーベリーの酸味に鉄分や磯のミネラルが重なり合い複雑に感じられる。自生の植物(イラクサ、タイム、ローズマリーなど)をベースに作る散布液を使うなど、病害対策にぶどうの木を強くすることにこだわった渾身のキュベ。気候は地中海性気候。トラモンターヌという乾いた風が吹く。同時に、ぶどう畑はルーションの標高高い位置にあるため、海からの湿った風の影響を受ける。クロ・マソットは、カニグ山と地中海という豊かな自然に挟まれたLES ASPRES (レ・ザスプル) エリアの中心に所在する蔵である。「キュヴェ ヴィ '12」は硫黄、梅紫蘇、豊かなエキス、充分なボリューム、緻密なタニックに加え「エム」はよりバランスが良く、スモーキー、鉄、ナチュラルな果実味とタニック、旨味。
    POSTING BY OFPLTOM

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