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ジャック カシュー エ フィス エシェゾー06
  • 国名 : France
  • 地域 : Côte de Nuits
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2006
  • 価格 : 10000円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 推薦数 : 3
  • 日付 : 2011/11/27
  • 場所 : ルトワルージュ 藤本さんより
    • ボトル直飲みではより濃密でパワフル 滑らかさと共にスパイシーだったが今回はブルゴーニュグラスだったためか印象は薄く、味の輪郭も呆けていた 大き過ぎるグラスの選択は酒質を見極めた上でなければ、様々な要素がばらけてしまう様に感じられた 色は深いガーネット若しくはワインレッド サーヴ直後は香りは薄く ３０分後あたりから嫌みのない極めて魅惑的な甘いベリー系の香りが現れた 同時にばらけた印象だった味わいも複雑さとピノらしい深みが現れてきた しかし何れにしてもブルゴーニュグラスは不適合でこのエシェゾーにとって勿体無い結果に感じりられた 是非ともオヴァチュアのレッドワイングラスで供してみたい
    POSTING BY Fuku0903

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