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ドメインブラハム
  • 国名 : South Africa
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2012
  • 価格 : 1800円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/03/21
  • 場所 : 自宅
    • サクラアワード金賞受賞ワイン！！ 天才女性弁護士の自然派ワイン ブドウ栽培はブッシュスタイルの自然な農法。 平均樹齢35年。 ワインに複雑味を出す為、成熟度の違うブドウを収穫してブレンドさせている。 50%をフレンチオークで発酵、50%をステンレスタンクで発酵。 熟成は50%をフレンチオークで9ヶ月（新樽２０％）、残り50%をステンレスタンクで熟成。 最も良い出来の樽のワインのみをセレクトしてブレンド。 限定生産3600本。 しっかりとした酸味と爽やかさ、適度なコクもあるフルーティなタイプ。 ほんのりと樽の風味を感じる。余韻も長い。 おすすめ料理：豚の角煮
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