香り深くコクとスパイスが強い。アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファンの最も重要な産地のひとつトゥルム・ヴァレー。標高630ｍ以上、シラーズの銘産地として知られる大地のポテンシャルを最大限に活かし、アルゼンチン最高品質のシラーズを造るべくサレンタイン・ブランドを築いたパン氏によって2003年にうみ出されたブランドがボデガス・カリアです。アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コスト。この強みを武器に丹精こめてブドウを栽培・収穫し、最新の醸造設備を使用したワイン造りでよりテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインをGoodプライスで世に送り出すことができました。設立から約5年、カリアブランドは急成長を続け生産規模を約2倍の1050万Lにまで増やす勢いでアルゼンチンで最も成長を続けるブランドとなりました。現在ではイギリスにおける販売量NO1アルゼンチンワインのブランドを生み出し、シラーズ単一で造ったマグナシリーズ・シラーズ06はSyrah Du Mondeで金賞を受賞、世界第4位のシラーとして評されサン･ファンワインの名を世界に知らしめました。
