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シャトー モン ペラ ブラン
  • 国名 : France
  • 地域 : Bordeaux
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2012
  • 価格 : 3000円
  • 色 : 4 香 : 5 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/01/20
  • 場所 : 自宅
    • 品種はソービィニオンブラン、ミュスカデ、セミオン。そのモン･ペラ・ブランの味わいは、パワフルで熟した果実味の豊潤さを感じられるスタイル。イエローゴールドの色調、青リンゴやパイナップル、グレープフルーツなどの爽やかな香り。口にふくむと、フルーティで弾けるような果実味が広がります。重層的でパワフルな味わいがあり、その後に続く酸はとても穏やか。余韻には程良い樽香と微かな苦みがあり、キリっと引き締まった印象。キレのよさとしっかりとしたボリューム感で、バターなどを使ったソースで仕上げた貝類やお魚、エスニック料理など、様々なお料理と合わせて楽しめます。親しみやすさと飲みごたえのある芳醇な味わいは、さすがモン・ペラ。食事を引き立てる爽やかな白ワインとして、いち押し。
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