イタリア、コモ湖のほとりに建つ「ヴィラ・デステ」といえば、一度は泊ってみたい憧れの場所として人気を博す高級ホテルだ。1泊10万円を超えるとも言われるこちらのホテルで供されているのは、エミリア・ロマーニャ州のワイナリ―、「カンティーナ・ロマニョーリ」に特注で造らせたスパークリング・ワイン。ロマニョーリが持っているぶどうの中で最高品質のものだけを使用し、シャンパーニュ方式で醸造、熟成されているという。口に含むと、きめ細かで上品な泡が優しくはじけ、柔らかな果実の味が広がる。きりっと冷やした状態でさわやかに楽しむもよし、ゆっくり味わいながら温度の変化を楽しむのもまたよし。ヴィラに滞在したであろう高貴な人々に思いを馳せつつ乾杯！ なんていうのも素敵。産地：イタリアぶどう品種：ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)、シャルドネ Villa d'Este Special Reserve Brut 2009ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリュット 2009（750ml）￥2,980
