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  • WHAT'S NEW
    ・03/26：新着ブログ「茨城ワイン紀行」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：France      ■地域：Sauternes
    2025 やや淡いゴールド、杏の香り、蜂蜜の香り、あまり重くないさわやかな香り、白胡椒の香り、アタックは中程度でとろみがある、酸は高い、最初は重く感じるがアフターは苦味もありサラッとする、軽やかな印象....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：my home
    ■カテゴリ：洋食／西洋料理
    梅とピーマン風味のホタテのサラダ。春らしいメニューとのリクエストあったので帆立を花型に並べてみました
    PICKUP SPOT POSTING
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：Italy  ■地域：Brunello di Montalcino  ■MAP
    1974に現オーナーAlexander Moriの父 、Joseph Moriによって購入されたワイナリー。家族経営で最初は、小規模のワイン作りであったが、徐々に規模を拡大。現在では、この地区で30年以上の実績を持つ古参ワイナリ....