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  • WHAT'S NEW
    ・07/04：新着ブログ「山形のワイナリー」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：Chile      ■地域：
    淡い黄緑色の照りのある中にレモンイエローの輝きがあり全体的に澄んだ色合い。アプリコットやレモンピールの香り。酸味と果実味のバランスが良く、心地良い柑橘フルーツ風の旨味に。後口に若草をイメージさせる....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：リトルイタリー
    ■カテゴリ：ワインのつまみ
    パテ、マヨ、ピクルスすべて手製。
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：Italy      ■地域：Vino Nobile di Montepulciano
    ■場所：Poliziano
    こちらのブラックシップワインであるAsinoneは1983年に初出荷され良年にのみ生産される。2万本から4万本と生産本数も年によって違う。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：Italy  ■地域：Brunello di Montalcino  ■MAP
    1985年にジュリオ・サルヴィオーニによって創業。醸造所が狭いからという理由で縦方向に長い幅を持つ楕円形の樽を使用。これにはワインの樽への接触面積が増えるという利点も。ブルネッロは平均9000本弱の生産量....