- WHAT'S NEW
・06/25:新着ブログ「四国と淡路島のワイナリー」をUP!
・05/14:iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
・01/25:iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
・01/13:iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
- LATEST DIARY
- ■国:France ■地域:Côte de Beaune
定年退職祝いに職場からいただいたいた一本。ソムリエに聞いて選んでくれたとのこと。時間と共に複雑さが増し高いポテンシャルを感じた。熟成させた方が良かったが先は見通せないので楽しくいただく
- REMARKABLE MARIAGE
- PICKUP SPOT POSTING
- ■国:日本 ■地域:埼玉県
■場所:秩父ファーマーズファクトリー
ワイナリー建物。裏に2haの自社ぶどう畑があり、マスカットベーリーA、カベルネ、富士の夢、白のシャルドネ、セイベルを栽培。自社畑ぶどうの仕込みにはあと2年かかる(2015年11月訪問)ので契約農家のぶどうも使....
- EXCELLENT WINERY
- ■国:Germany ■地域:Mosel ■MAP
ClaudiaとManfredのLoch夫妻が親から譲り受けた小さな地所で1992年よりワイン造りを始めた。趣味が高じて始めたというこのワイナリーでは、従業員を雇わず兼業農家として堅実な経営がなされている。年間生産量は....





