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  • WHAT'S NEW
    ・06/25：新着ブログ「四国と淡路島のワイナリー」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：France      ■地域：Médoc
    ボー・シャタイニエ。「グレートヴィンテージ＆飲み頃！格上メドック金賞ボルドー赤ワイン6本セット」の5本目。シャタイニエとはフランス語で栗の木の意味らしい。ラベルの下の部分に“En automne, la châtaigne ....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：my home
    ■カテゴリ：洋食／西洋料理
    ソーセージとパンに載せてる鮭とチーズのミルフィーユは両方ともデパートの北海道フェアにて購入。ザワークラウトは自家製。
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：日本      ■地域：山梨県
    ■場所：マンズワイン勝沼ワイナリー
    キッコーマンのマンと、天から授かった食物→マナ、に由来した名前だそう。長野県小諸ワイナリーでうみだされる「ソラリスシリーズ」が有名。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：Italy  ■地域：Brunello di Montalcino  ■MAP
    1985年にジュリオ・サルヴィオーニによって創業。醸造所が狭いからという理由で縦方向に長い幅を持つ楕円形の樽を使用。これにはワインの樽への接触面積が増えるという利点も。ブルネッロは平均9000本弱の生産量....