- WHAT'S NEW
・09/21:新着ブログ「岡山のワイナリー訪問」をUP!
・05/14:iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
・01/25:iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
・01/13:iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
- LATEST DIARY
- ■国:France ■地域:Bourgogne
黄色い花、ミラベル、砕いた岩、軽いヘーゼルナッツのアロマが非常に調和したブーケで、エアレーションによって印象的な強さを獲得する。味わいは非常にバランスが取れ、繊細な酸味が数珠つなぎになっている。真....
- REMARKABLE MARIAGE
- PICKUP SPOT POSTING
- ■国:Italy ■地域:Chianti Classico
■場所:Querciabella
1974年に始まったワイナリー。1988年からOrganic(有機農法)、2000年からBiodynamicのワイン作りを行なっている。
- EXCELLENT WINERY
- ■国:Japan ■地域:長野県 ■MAP
2008年、上田市東山地区の1.25haの畑を開墾。その後、青木村の協力を得て、同地の観光農園跡地4.5haでも葡萄作りりに着手。2011年には自社ワイナリーが完成し、翌年に初出荷。可能な限り人の介入と添加物を減ら....





