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  • WHAT'S NEW
    ・09/21：新着ブログ「岡山のワイナリー訪問」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：France      ■地域：
    ????「ムートン・カデ・ルージュ」????ボルドー1級格付け「シャトー・ムートン・ロートシルト」の血1.5流を引くバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が手掛ける世界的に有名だけど、こちらはカジュアルに頂....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：ブラッスリーレカン上野
    ■カテゴリ：洋食／西洋料理
    左、フォワグラとコクレジョーヌのマルブレ。右、天然海老のフリチュール函館産クリガニのクリームソース。
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：日本      ■地域：山梨県
    ■場所：フジッコワイナリー
    フジッコはご存知の通り、豆などを扱う会社ですが、食品全体をプロデュースしたいという思いからワイン作りも始めたそうです。特に白の甲州ぶどうワインは和食にも合います、とのこと。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：USA  ■地域：Temecula  ■MAP
    サンディエゴでシェフとして働いていたニコラス・パルンボとシンディ・パルンボが所有する、1998年設立のワイナリー。13エーカーの自社畑を持ち、年間約2,500ケースのワインを生産する小規模家族経営ワイナリー....