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  • WHAT'S NEW
    ・03/26：新着ブログ「茨城ワイン紀行」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：Chile      ■地域：リマリ
    Alc:12.5%、総酸度: 6.93 g/l（酒石酸換算）残糖量: 1.1g/l、pH：:3.15全クラスターを空気圧プレスで圧搾します。必須は仏産オーク樽（第4〜5世代使用）で部分的に発酵させ（マストの30%）ステンレス製のタンク....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：my home
    ■カテゴリ：和食
    桜がテーマの一年に一度のディナー☆ロゼワインを合わせました。
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：New Zealand      ■地域：Central Otago
    ■場所：Chard Farm
    国道からほぼ一方通行のじゃり山道を2kmほど上り下りするとたどり着きます。。。川の向こうにキレイなワイナリーが見えるな、なんだろうと思ってたらchard farmでした。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：South Africa  ■地域：Stellenbosch  ■MAP
    17世紀まで遡る歴史あるワイナリーを1995年にドルニエ家が購入。流線型のモダンなセラーを2003年に建築。代表的ブランドにボルドー・ブレンドの「Dornier Donatus」。