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  • WHAT'S NEW
    ・03/26：新着ブログ「茨城ワイン紀行」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：Chile      ■地域：リマリ
    Alc:12.5%、総酸度: 6.93 g/l（酒石酸換算）残糖量: 1.1g/l、pH：:3.15全クラスターを空気圧プレスで圧搾します。必須は仏産オーク樽（第4〜5世代使用）で部分的に発酵させ（マストの30%）ステンレス製のタンク....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：my home
    ■カテゴリ：洋食／西洋料理
    IL BRUNO テイクアウト。マルゲリータピザ。クリスマス前菜盛り合わせ（富士柿とクリームチーズの和え物、イワシのマリネ、京人参のラペ、タコとレモンのマリネ、田舎風テリーヌ、フォアグラのパテetc）
    PICKUP SPOT POSTING
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：Australia  ■地域：Hunter Valley  ■MAP
    5代続くDrayton家の家族経営ワイナリー。40haの敷地に18haの葡萄畑を有する。一家のはぐれもの（Black Sheep）！だったPeter Draytonが、この地で情熱を傾けて作るワインは、彼の性格に似て明るくかつモダンなテ....