みんなのワインマリアージュ
pinomayuさんのメニュー
エレガントなピノノワールのワインが好きです。なかなか好みのピノには出会えません。。。ワインは好きだけど、量はのめないので、グラスでいただくこともしばしば。一応、ソムリエです。。。
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肉料理。特選フィレ肉のロティ 旬野菜添え 赤ワインソース
前菜。海の幸のマリアージュ 大葉の香りとラヴィゴットソース。
煮物、金目鯛姿煮。2人分で全長30cm以上のボリュームたっぷりな鯛☆煮汁も....
食前酒、杏酒。先付二種。蟹、水菜、山榎木のお浸し。黄菊、新取り菜のお....
揚げ物。たたき海老新かき揚げ、茸天麩羅、抹茶塩、レモン。
左、先付け、香味野菜と鴨のお浸し。右、お椀、土瓶蒸し。
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