Chambertin-Clos de Bèze シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ種別：Appellation Grands Crus グラン・クリュAOC国名：France地域：Bourgogne - Côte de Nuits[赤] ブルゴーニュで最も歴史の古い名前が「クロ・ド・ベーズ」で、630年にアマルゲール侯爵がベーズ修道院に寄進し開拓。ここから生産されたワインは、「シャンベルタン」と名乗ることもできる。15haの畑の内、最大の5.36haを所有するのがピエール・ダモワ。特級畑の中でも別格の扱い。 【ワインダイアリー】
一回目の熟成ピーク？艶やかに飲み頃を迎えているイメージ。朝靄のような....
26年前のブルゴーニュ。枯葉色に黄昏ていたけど、ブルゴーニュの切ない酸....
清澄ある鮮やかなルージュ。多少グリーンさはあるものの果実香と樽由来の....
私よりもソムリエさんの方が興奮していました(^-^; あまりの純粋さに言葉....
話し込んでいるカップルがおり、なんだか絵になります。