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Oakvale Wine
オークベール・ワインズ
地域：Hunter Valley
情報：面積30ha 品種SM VL CH SG CY CS GC
1893年創業とこの地方で最も歴史あるワイナリーの一つ。創業家のElliottファミリーが3代に渡ってワイナリーを運営していたが、1985年にシドニーの弁護士から醸造家に転身したBarry Shieldsとその妻にワイナリーを売却。その後1999年には、スーパーマーケット業界から醸造家に転身したRichard Owensに売却され、大規模な100万ドルの改修を受けた。このワイナリーの哲学は、古いものと新しいものの組み合わせで、伝統を尊重しつつも、最先端の技術を取り入れたワイン作りを行っている。

【ワインダイアリー】

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  2016
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