名前： Heidsieck Monopole 格付： Champagne(No Classification) 地域： Champagne 情報： 面積110ha 品種PN Ch PM [NM] 1785年にフロレンツ・ルードウィッヒ・エイドシックがエイドシックの名前でワインと織物のビジネスを起業。その後何度か名前を変更し、1923年に現在のエイドシック・モノポールとなった。この名前は、1860年代から同社が出していた「ドライ・モノポール」が大ヒットし看板商品となっていたため、それをエイドシックと結び付けたのが由来。畑は100%グラン・クリュ畑で生産量の1/3を賄っている。
清澄あるイエロー。フレッシュな青リンゴやパイナップル、レゼルヴ様の香りもある。アタックはミディア....
濃い目のストロベリーカラー！グラスのトップまで注ぐのに時間がかかるくらいきめ細かな泡でなかかなき....
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