【ワインダイアリー】
標高の違う色々な畑の葡萄。例年10月に入ってから収穫。発酵は自然酵母のみ。粒選りで最高の葡萄のみ.... 2013清澄ある少しオレンジみを帯びた赤色。熟した黒い果実にドライフルーツ。またメントールのような爽やか.... 2010フェルシナ、サンジョベーゼ100、チェリー、黒系果実、タバコや土っぽい香り。 2008フェルシナ、サンジョベーゼ100、赤系果実の香り、コーヒーやオリーブのニュアンス、程よい酸味となめ.... 2008ハーフボトル。ベリー系の香りにバニラも。色は褐色。香りは独特で好きだけど、味は渋味・酸味が強めな.... 2003