名称 : シュペート プルグンダー / マイヤ ネーケル[ディオニー]国名 : Germany地域 : Ahr種類 : 赤年度 : 2015価格 : 色 : 2香 : 3味 : 3総合 : 3推薦 : する日付 : 2019/06/25場所 : 感想: ワイン造りの北限といわれる北緯50度のアール地方はドイツ西部で最北に位置し、最も小さい栽培地。シュペートブルグンダー 100% (収穫/樹齢)(手摘み/平均10年)、青い粘板岩 硬砂岩(グラウヴァッケ)、40hlのステンレスタンクで12日間醸し 30hlの木樽で発酵(MLF)、30hlのフードルで9 ヶ月熟成 濾過有・無清澄。赤い果実のキャンディ香(果実由来)、MBAを思い返すトップ、ただし味わいに置いてはこの骨格は日本ワインにはない。瑞々しい果実味と樽由来がバランスよく備わつ。翌日に。NZの全房系を彷彿。軽やかでいて骨格を形成する樽由来の複雑性にミネラル。ベリーの果実味が広がる味わい豊か。開けたては普通にも思えだが、このステージで楽しめるものとなる。