トップイメージ
  • WHAT'S NEW
    ・02/10：新着ブログ「名護ワイン」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：Chile      ■地域：イタタヴァレー
    地中海性気候、ステンレスタンクに入れ、天然酵母で発酵させます。発酵が完了すると、ワインは皮に残り、合計18日間の浸漬期間になります。その後、垂直プレスでプレスされ、コンクリートのアンフォラにラックさ....
    REMARKABLE MARIAGE
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：Italy      ■地域：Chianti Classico
    ■場所：Castello di Brolio
    ワイナリー見学とテイスティングを担当してくれた方。とっても熱く語る方で予定時間をだいぶオーバー…その晩のホテルのチェックインに危うく遅れそうになる。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：Italy  ■地域：Chianti Classico  ■MAP
    [Castellina in Chianti] カステリーナの街より1km北に位置する、醸造家のMarco Mazzariniが所有する小さなワイナリー。自身の馬の名を付けたスーパータスカン「Oracolo」でも知られる。