みんなのワインダイアリー
CEPAGEシリーズ ヤマソービニオン
国名 : Japan地域 : Hokkaido種類 : 赤年度 : 2011価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : しない日付 : 2012/09/10場所 : さっぽろ藤野ワイナリー
乙部で収穫したヤマソービニオンとヤマブドウの天然酵母で醸造。痩せ型で酸味や渋味が突出する、まだ荒削りな印象。今後に期待したい。
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