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Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
国名 : Chile地域 : マイポ・ヴァレー種類 : 赤年度 : 2018価格 : 1256円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2021/05/12場所 : ヤフオク5本 5,000円+送料1,200円
2018 カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン 。1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、「コンチャ・イ・トロ」の基礎を築きました。家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。ブドウ栽培に理想的な環境のチリに、コンチャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ha以上で、その広さは国内でもダントツです。高品質ワインを造る条件。それは良質なブドウと優れた醸造技術。この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ブドウ品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる“マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質のブドウを生産しています。
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