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Claude DUGAT Gevrey-Chambertin
  • 国名 : France
  • 地域 : Gevrey-Chambertin
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2011
  • 価格 : 8100円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/05/06
  • 場所 : ヤフオク 送料+1000円
    • 2011 クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン。アペラシオンの各地に分散した、12の異なるクリマのアッサンブラージュ。果実味の集中度、構成の緻密さは凡百な村名ジュヴレの比ではなく、1級の価値があります。醸造所では極力人の手の介入を省き、その反面、葡萄畑では過剰なまでの手間をかけ、他の造り手より収穫を遅らせるでもなく、これだけの凝縮感を得るのは並大抵のことではありません。ジュヴレに特化し、そのテロワールをワインに十全に体現させる造り手。代々ジュヴレの村で葡萄栽培とワイン生産に従事、5代目となる当主クロードが一家総出で、6haと小規模ながら、シャペル、グリオット、シャルム3つのグラン・クリュを擁するドメーヌを切り盛りしています。 何よりも畑第一主義のクロードは、いとこにあたるデュガ・ピィのベルナールともども、テロワールにかける思いはジュヴレ・シャンベルタンでずば抜けた存在。 ドメーヌの生産量の半分以上を占めるACジュヴレ・シャンベルタンは凝縮感ある果実に、滑らかではあるが存在感あるタンニンと心地よい酸が合わさるワインで、ヴィラージュ・クラスながら、バランスと余韻に優れた満足度の高いもの。ジュヴレらしいしっかりした構造とでもいうべき特徴も刻印されていて、若くして愉しむことも可能ですが、やはり十分な熟成を必要とします。 2019/8/23抜栓。1人/1本/1晩。
    POSTING BY matsuu

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