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Chateau Lagrange Saint-Julien
国名 : France地域 : Saint-Julien種類 : 赤年度 : 2013価格 : 4104円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2019/02/27場所 : ヤフオク 送料+1,000円
2013 シャトーラグランジュ。シャトー・ラグランジュは、1855年に3級に格付けされた名門シャトーです。古くからその品質の高さが認められてきていたのですが、1925年にシャトーを引き継いだセンドーヤ家が、1929年の大恐慌と戦争で経済的に没落してしまい、シャトーは荒廃し、畑は切り売りされるという、低迷期に入ってしまいました。長い間そんな状態が続いたのですが、1983年、日本の飲料業界のトップ企業であるサントリーがシャトーを購入したところから転機が訪れました。欧米以外の企業に買収許可が下りたのは初めてのことであり、大きな話題となりました。畑は最盛期の半分の157haしか残っておらず、設備は全て旧式という没落シャトーを立て直す為、サントリーでは、かつてボルドー大学でワイン醸造研究所長を務めていた著名な醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請しました。彼はあのシャトー・マルゴーの再建にも関わった「現代ボルドーワインの父」と呼ばれるほどの人物で、ぶどう畑の土壌が本来持っていた力を最大限に引き出すことを目標として、改革に取り組みました。畑から醸造設備、城館に至るまで、徹底的な改良を進めた結果、ワインの品質は急激に改善され、世界中を驚かました。特に近年は、植え替えを行っていたぶどうの樹齢が20年を超え、過去の名声を上回るほどの高評価を得るまでになってきている。
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