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KAIKEN RESERVA MALBEC
国名 : Argentina地域 : 種類 : 赤年度 : 2015価格 : 1800円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/03/28場所 : ヤフオク 6本 6.210円+送料1,000円
2015 カイケン・マルベック・レゼルヴァ(スクリューキャップ)。プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。 1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。 カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣の国、アルゼンチンに所有するワイナリー。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。アルゼンチンで最も名高いメンドーサ、バジェ・デ・ウコや、同じく品質の高い産地という意味で、「ファースト・ゾーン」と呼ばれる地区(マイプ、クルス・デ・ピエドラ、アグレロ)にある畑からワインを造っています。カイケン・マルベックは、樹齢40年以上の古樹から造られるブドウを使用して造られています。ブドウは全て手摘みで収穫、厳しい選別を施し、60%はフレンチオークの樽、40%は年によって異なる産地の木樽で6ヶ月熟成。品質とクオリティへのこだわりは、チリでのワイン造りとなんら変わりはありません。
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