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Champagne Delamotte Brut
国名 : France地域 : Champagne種類 : 発泡年度 : 価格 : 6000円色 : 2 香 : 3 味 : 4 総合 : 4推薦 : する日付 : 2021/09/17場所 : 奈々
シャンパーニュ・ドゥラモット・ブリュット NV 『ドラモットはサロンのセカンドとして知られているが、それ以上の存在理由がある』と評価されるバリューの高いシャンパン・メゾンです。そのラインナップの中でも、最もスタンダードなるキュベが今回ご紹介するシャンパンです。ブレンド比率のシャルドネ約50-60%、ピノ・ノワール20-30%、ピノ・ムニエ10-20%という構成になっています。このシャンパンはいつ飲んでも、飲むたびに、そのクオリティの高さに驚かされます。しっかりとした酸味をもち、焼きたてのトーストや酵母香、刈りとった草、鉄のようなミネラルといった要素が見事に泡に溶け込んでいて、その細かな泡がいつまでもいつまでも続き、どのタイミングで口に含んでも決してがっかりすることのない、非常に安定感のある味わいは、この価格でも安い、と感じさせてくれるもの。決して裏切られることのない、いつもそこにいて微笑んでいてくれるような安心感を与えてくれるはずです。決して派手すぎず、疲れた心を癒し、またどこからかやる気が湧き上がってくるような不思議な力を感じさせてくれるところがシャンパーニュの本領だと常日ごろ感じているのですが、これはそんなシャンパーニュです。
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