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Cambria JULIA'S VINYARD
  • 国名 : USA
  • 地域 : California
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2008
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 推薦数 : 1
  • 日付 : 2011/07/23
  • 場所 : Waikoloa, Hawaii
    • カリフォルニアのピノノワールはブルゴーニュのそれとは別顔の香りと味わいを主張するものが多いが、このCambriaはいささか例外と言えるかもしれない。色はザクロを思わせる淡い紅色の中にやや海老茶色がかった落ち着きのある赤。香りは華やかさの中にサクランボを思わせる控えめなフルーツ香。味わいはサクランボの甘酸っぱさと柔らかなタンニンが絶妙なバランスを保ちながらさりげなく料理の味を引き立てます。シーフードのアヒージョからハーブを効かせたクリームチーズまで幅広くマリアージュする頼もしいピノノワールです。
    POSTING BY hiro167
    一般的なカリフォルニアとブルゴーニュのピノは同じ品種とは思えないくらい違いますよね。こちらのワイナリーの土壌や気候がブルゴーニュに近いのでしょうかね？
    COMMENT BY pinomayu

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