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2019ルバイヤート　シャルドネ「旧屋敷収穫」
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 : 4180円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 5 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/10/02
  • 場所 : 神戸(木谷家マンション)
    • オーク樽で発酵し、そのままパトナージュを施しんsがらシュールリー状態で8ヶ月熟成。培養酵母を使用せず野生酵母で発酵。洋梨やパイナップルの様な果実香とバター、ナッツ、ローストの香りなどが感じられる。ポークソテー、グラタン、クリームシチュー、チーズフォンデュ、白子のバターソテーなどに合う。
    POSTING BY drtakmac

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