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Desgencieres extra brut(デジャンシエール　エクストラ　ブリュット)
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 : 4400円
  • 色 : 5 香 : 5 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/03/23
  • 場所 : 自宅
    • 明るい琥珀色を伴った鮮やかな黄金色。梨やプラムの白果実のフルーツのアロマが香る。フルボディのアタックにフレッシュでフランクなスタイルの味わい。ドサージュがとても良いバランスのフレッシュさと泡立ちをもたらす。熟成前の酸化を避けながら伝統的な製法えお採用。一部、マロラクテック発酵を行い、タンクで熟成する事でアロマの複雑さが増している。12℃で保たれたセラーで5年間、澱と共に熟成されている。ピノムニエ60%、ピノノワール40%
    POSTING BY drtakmac

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