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Chablis Pierre Olivier(シャブリ・ピエール・オリヴィエ)
  • 国名 : France
  • 地域 : Bordeaux
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2018
  • 価格 : 3278円
  • 色 : 5 香 : 5 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/09/15
  • 場所 : 自宅
    • グレープフルーツ、柚子の香り。後からトロピカル風の香りと共に樽由来のスモーキーなフレーバーも。ボリュームある果実味が酸をしっかりと抑え、若草風のスパイシーさがアタックに感じられる。酸味と果実味のバランスが良く、アタックからドライでスッキリした味わい。充分な果実味と酸味が一体化して心地良い旨味がある。レモンの皮の様なスパイシーさが爽やかなキレを作る。シャルドネ100%、白身魚の塩焼き、帆立と海老のサラダバルサミコソースなど合う。
    POSTING BY drtakmac

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