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コンタディーノ / フランク コーネリッセン()[ヴィナイオータ]
国名 : Italy地域 : Sicilia種類 : 赤年度 : 価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2015/01/11場所 :
'13。(ネレッロ マスカレーゼ主体、2013年の葡萄混ぜこぜ)。葡萄のナチュラルな果実味、伸びのある酸と果実味はフレッシュな味わい。やや鉄っぽさ、香水の様なベリーのアロマが仄かにある。すっきりとしていて、ミネラリー、芯のある骨格と僅かながらタニックもある。'14、 (サンジョヴェーゼ、ミネッラネーラ、カリカンテ、ミネッラビアンカ、カタラット、グレカニコドラート) '16/7/17、出汁の効いた味わい深さと凝縮した果実味、ドライなタニック、ナチュラルないやらしさもなくスッした飲み心地に充分なフルボディ!!翌日、より円熟し、明らかな出汁の効いた旨味が強くでてきた!出会えた事に感謝!ナチュラルNGの方でもこれは納得いく旨さが明白にある!!4日後に残りを。相変わらず旨い!スッとクリアな飲み口、凝縮した果実味にも甘やかさはなく極めてドライ。力強いタニックがある。抜栓半年後を'17.aprに。注ぎたては確かに還元的要素を持ちながら、スワリングして大分落ち着きを混ぜる。強い渋味と前にはなかったスパイス的な味わい、端正。貴醸酒的なものがトップ。'20/5/20。梅紫蘇系に飲み口が軽やかにありながら強いタニック。ややセメダイン、強い酸、あまり熟成には向かないのかも。
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