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バローロ / カノーニカ
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Piedmont
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2009
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2014/11/12
  • 場所 :
    • バローロの造り手「ジャコモ コンテルノ」の「ジョヴアンニ コンテルノ」や「ジュゼッペ リナルディ」と親交深く「グラブナー」にして最良のバローロの造り手と評す。長期マセレーション、伝統的な大樽、ノンフィルター。透明感ある色調、Alcは15とあるが確かに酒質はしっかりとしつつも均整が取れている。タナー感のあるフルボディー、そして極めてドライ、酸、果実味の均整の他、酒質も揃った秀逸なタニック強フルはそうそうないかも。あっても酒質が主張してるか、濃厚ゆえ甘味すら覚えるものがあるが、それ以外のものに出会えた。アロマは極めて単調。16日後、驚いた事に健在！すごい。これがナチュラル系のポテンシャルなのか？エッジは透き通った透明感はAlcの高さを表すが味わいに嫌味は全くなく次に茶褐色。甘味はなく、タニックがジワジワ広がる。鉄っぼさ、スモーキー、コーヒーリキュール、バルサム。これほど力強いタニックを持ちながら、甘味がなく幾重ものアロマ。エレガントさには欠けても、深みのあるバローロ、他に類のないonly oneなワイン。このクラスならビックメゾンに匹敵するクオリティ、お買い得なワインである。最後に葡萄のニュイを感じられた。この感触、最高！
    POSTING BY OFPLTOM

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