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◯ラントル ブラン/シャントレーヴ[ラック]
国名 : France地域 : Rhône種類 : 白年度 : 2018価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2024/12/12場所 :
ヴィオニエ100%. 南ローヌ地方はヴァルレアス. ラントル ルージュと同じようにMC(ワインの色味や香りを強く抽出したいときに行われる製法。ブドウを破砕せず二酸化炭素と一緒にタンクの中に置いて発酵)全房発酵。以前の同キュヴェはモーゼルでリースリングだったらしい。鼈甲色、サク的印象がない(あったのに)。トップには紅茶、口に含むと纏まりの無いぼんやり感と苦味。サクか硫黄だったか？消えたって事は還元香だったのかな？ワインともオレンジワインとも形容し難い。五目揚春はいい線だがワインが勝る。他橙にはない品種由来であろうアフターへ伸びる余韻が特徴的に、ジャスミンや清涼感のあるハーブと柑橘、香高い花、ポプリを思わせ、開けたてより印象良く纏まりのない不完全さが味わいには残るも好印象！結論、煮詰め過ぎたジャスミン。トップは申し分ないのにアフターの雑味だけが残念。ニラ饅頭好印象。２日後、妖艶な熟成感。リリース当初から感じていた品種の特徴がグングン上がってきてやっと均整が現れる。この着地点なら興味深い。オレンジだがらでるヴィオニエの新たな可能性すら感じる。消去方でフェノレ？正味、有無の判断が解らない。冷やさない方が良い。強めなタンニンが惜しい均整を思うがスキンはどれ位だろう？１０日後、むしろより仕上がってきた！この着地点は妖艶というよりアダルト的魅力があり生きている。ミントカンパチカルパ良好♪
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