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驚 ツヴァイゲルト/ド モンティーユ&北海道
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Hokkaido
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/12/02
  • 場所 :

  • ぶどう供給元との関係から詳細なデータが公表できません。収穫は100%手摘みです。深いルビー色のニュアンスを持った紫色。 スミレ、赤果実、ブラックチェリーと白胡椒、ナツメグの魅惑的なかおりを放ちます。 細粒なボディ、素晴らしいテクスチャー、ボリューム&長さを持ち、とてもバランスが取れています。 フレッシュで生き生きとした仕上がりとの事。生産量/1,440本プロナウンス。ルビー、ラズベリー、カカオ、華やかな赤い花、バニラ、タール、甘草、昔なら苺ミルクって言ってたなぁ。ピノ的な印象から第一:しっかりとした味わい。やや固さがあり、溶け込んでいない感もある。酸:キメ、タ:シルキー、バ:流れ/豊満。品種を知って特徴的な酸、豊かな果実味、スーッと余韻繊は細ながらも長く、日本ワインに求めるツヴァイがここにある。和牛の脂質由来の旨味と合うなぁ。乳製品(樽由来)に獣臭にも近い印象が入り混じる。旨いのに爆発的な印象はなく繊細。でもまだ2vt目。余韻はしっかりあるのに儚げというか、夢心地の様に淡い。他のワイナリーなら驚愕的なクオリティーだが、抱きすぎか?でも、旨いのは事実!ACブルより1erクラスで価格相応かそれ以上。特にラスト2はグッとよりエレガントな世界。これは日本ワインでないクオリティーであり、願わくば相応しくない苦味と雑味が円熟するとどれ程のものになるのかと抱かずにはいられない。
    POSTING BY OFPLTOM


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