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ケイライトセラーズ ピノノワール カナリーヒラヴィンヤード[オルカ]
国名 : USA地域 : 種類 : 赤年度 : 2018価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2023/04/26場所 :
元の畑オーナーであるディック&ナンシー夫妻がこの地に到着した際に数千羽の カナリアを目にし日本語で「カナリアの丘」という畑名に。が後にこの黄色い鳥はカナリアではなかったことが判明。'06に夫妻から譲り受け敬意を表し夫妻が最初に植樹をした場面がラベルに('83に初植樹 している場面)。カーターヴィンヤードが西向きであるのに対しカナリーヒルは東向きにあることから柔らかい日光を浴び、果皮は薄く繊細な仕上がります。'18は非常に暖かく非常に乾燥した年で9月中旬の雨は果実の成長のペースを落とすのではなくブドウの木のモーターを再び動かす。自然のシナリオにより全ての畑で生理的にバランスのとれた 成熟を見る事ができた。生産量は20%減少するも最終的に手にすることが出来たのは、深くて夢のような、ゴージャスなワインです。<果実中心の香り> ジューシーな赤いプラムとブラックチェリーの絹のような味わいに、温めた鉢植えの土のニュアンスが加わります。産地:イオラ・アミティ・ヒルズ、畑:イオラアミティヒルズ南西の端、クローン:ポマール、777、114、115標高:標高137m~170m 東向き斜面土壌:火山性土壌の母岩の上にネカイア、ジョリーむらさきがかったルビー、酢酸的要素が抜栓経過で落ち着きより開く官能的でありながら、親しみやすくフィネスもある。鉱物的余韻、複雑性もある。
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