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ドンペリニヨン'10
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2010
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/04/30
  • 場所 :
    • 大きな賭けになったVT。2日間の豪雨(2か月分)が、この理想的な展開に終止符を打ちました。ピノ・ノワールがボトリティス菌の影響を受けた状態で収穫は始まり、最良の区画を救うために収穫の一部が犠牲。救われたPNは絶品。完熟に恵まれたCHの出来も同様でした。CHは、濃厚.深み.バランスを示し、過去30年間で最高の出来。香りは雨上がりのイングリッシュガーデンの爽やかさ、新鮮さと緑が生い茂るトロピカルガーデンのみずみずしさを想起。また、大地の土のような深みを感じ、しっかりとした心地よい味わいが余韻に。香り
最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち、爽やかなオレンジやマンダリン。ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしります。ピオニー、ジャスミン、ライラックなど雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。

味わい
口にした瞬間から、豊かでリッチな圧倒的存在感を放ちます。五感を刺激する完熟したジューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。
芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。(メモにテイスティングこめあり)
    POSTING BY OFPLTOM

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