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◯ブラン ド モルジェ ノン フィルトラート/メゾン ヴェヴェイ アルベール[ヴィナイオータ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Valle d'Aosta
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/04/27
  • 場所 :
    • 品種：ブラン ド モルジェ(プリエ ブラン)100%、熟すのも早い(雪が降る前に収穫できる)品種で、畑は斜面にあり、畑は無施肥（ブドウの生育を促す為の肥料などを入れない）で、棚仕立て、ボルドー液（硫酸銅と消石灰の混合溶液）以外は使用せず、温度管理等もしないナチュラルなワイン造る。フランスとスイスの国境近くの町モルジェ。近隣の農家さんは収穫したブドウを協同組合ワイナリーに収めるなか、アルベール ヴェヴェイはモルジェで数少なくなった自家生産元詰めのワイナリー。遅霜や雪の影響（標高1000m前後）を受けづらい品種、プリエブラン。1タンク分をノンフィルターverで輸入元がオーダー。1発目から好きな感触！甘やかな果実香は木なり系、メロンやマスカット、スイカズラ、モストそのもの様な甘やかな香りと果実味に包まれ、アルザススタイルにも似て異なる方向。このワインに山菜の天ぷら、しかも天つゆじゃなく塩が最高に合う。澄んだレモンイエロー。山菜天ぷらの苦味がここまで合うとは。この造りでこの健全さは凄い。冷やし気味よりもちょい温度帯を上げた方が活きる。(メモあり)初日飲み切りが必須。揮発的なセメダインが存在しながらも果実味感やワインの本質性はあるが、初日のうっとりする様な果実香は消えた。
    POSTING BY OFPLTOM

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