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プイィ フュイッセ / フェヴレイ[ラック]
  • 国名 : France
  • 地域 : Pouilly-Fuissé
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/05/22
  • 場所 :
    • 一般的にAOCプイィ・フュイッセのワインは石灰岩に粘土が混ざった土壌から生み出されます。険しい斜面に張り付くようにあるブドウ畑は、ほとんどが東また南東に向いており、芳醇な香りのリッチな白ワインとして特徴があるとの事。繊細でエレガントな印象のプイィ・フュイッセは、そのブドウが育ったテロワールによって実に様々な香りを生み出します。柑橘の爽やかな香りから、アーモンドなどのナッティーなニュアンス、そこにミネラル感や香ばしいバター、ハチミツなど、ふくよかな味わいと共に楽しむことができますとの事。全くその通りにバターのニュイ も。レモンイエロー、バター(と思ったのはヴァニラに置き換えた方がいいのだろうか？→大分スワリングしてヴァニラと認識)気になったのは模範シートにバター＝樽がない。ナッツ、石灰。リンゴや柑橘はなく、だとすると洋梨や桃を選ぶべきなんだろうか？でもオフィシャルには柑橘と…。今までならバターを選ぶ。果実は例えが浮かばない。でもこれが特徴の様だ。シートはこのAOCには属さないのかも。あ、時間が経過して柑橘も感じなくはないかも。面白かったのがdiam10だった。改めて、プイィフュイッセがエレガントであり親しみを持つワインである事を認識。
    POSTING BY OFPLTOM

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