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◯チロル/アルフィオーレ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Miyagi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2018
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/04/25
  • 場所 :
    • 今年のcirol。実は元々cirolのベースとなるワインは、ネオマスカットと甲州のブレンドで目黒がシリーズのAranciaとして仕込んでいたもの。しかしその香りや味わいが、シルキーで華やかで・・・まさにcirol。'18に葡萄が手に入らずリリースを諦めようとしていましたが、求めていたcirolが出来上る。その後、ネオマスカットをブレンドしています。香り立つ真っ白いお花のようなイメージで、ジャスミンティーやカモミールを感じる香りと味わいがあります。酸も程よく、繊細な和食のお料理にもぴったりかと思います。特にマスカットは1年ほどおくとさらに華やかな香りが立ち、旨味も出てくるので・・・来年の３、４月ごろ、さらに一段階、美味しくなっているとの事。【産地】山形県南陽市/山梨県穂坂町【品種】ネオマスカット・甲州【Alc度数】10％【生産量】1250本'17とは異なるセパージュ 、ジャスミンにスパイス、何よりフローラルなブーケがとても華やかな彩りをみせる。心を無にしても華やかさが潤す官能的な味わいと香りに満ちている。うん私的に全く意味不明ながら高質なブレンドティを彷彿、カモミールとスパイスに柑橘の様。旨い、コレ程突き離しても心を揺さぶるワインはそうない。このタイプは冷やしては勿体ない。ラブルスカがここまでワインに体現したワインもそうない。
    POSTING BY OFPLTOM

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