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○メルロ'15 / ドメーヌ ナカジマ
国名 : Japan地域 : Nagano種類 : 赤年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/02/23場所 :
イチゴ等の赤い果実香、ピノを思わせる♪出し系の旨味、見た目の印象とは異なる凝縮した果実味、フランボワーズや紅茶のアロマ、沁みる旨味、熟成が可能であろう仄かな渋み、ナチュラルな旨味ながら、嫌味は微塵もない！あ〜なんてピュアで綺麗な果実酒なんだろう。それでいてボリュームもしっかりある。スル旨な味わい！数年後に出会いたい。でもそれは叶わないだろうなぁ…ニュイの村名クラスで樽感が突出してない味わいにも似てる♪あ〜素晴らしい…4日後でこの魅力、まさに出し系の旨味、最後の一滴まで欲する旨だ。'20/12/27に。褐色を帯びたダークチェリーレッド、すごい…熟成して良かった。あの当時ではこのレベルを想像し難かった日本ワインにグランクリュがあるならこれはその一本だ。やや明るい色調、シダ等のハーブやメントール、なめし革、血液、黒い果実にドライフルーツも重なる。まるで熟成が進んだピーク前の1erニュイ の様で、この味わいが普通に楽しめたら日本ワインの未来はより明るい。軽やかながらボリューム感があり、温度帯が上がると苺感も。これは鴨肉ローストが非常に合う。緻密なタンニンがあるがある種最初の飲み頃が今だった様だ。ファスルカスのブルーベリージャム最高！日本メルローの苺感は好みでもどこか、海外と比べてしまいがちだったが、メルローの新価値としてこのニュイクラスが描かれるなら改めよう。そして葡萄感もある。
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