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ジャクソン ロゼ [ジャパンインポートシステム]
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 1996
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 :
    • Jacquesson Rose 1996 世界のジャクソン・ラバーでも滅多に口にすることはない幻のロゼ・シャンパーニュ ディジー村の自社畑から造られる、果実のふっくらとしたチャーミング さが魅力の赤ワインを主体に、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを 育む、グラン・クリュ、アイ村のピノ・ノワール、及び、コート・デ・ブラン の聖地、アヴィズ村のシャルドネをブレンドして造られる。全体の40％ を樽発酵、9ケ月間樽熟成。マストは一番搾りのみを使用するというこ だわり。8〜9年に及ぶ長い瓶熟を経てごく少量リリース。ディジー村の自社畑に 植えられた古木のピノ・ノワールとグラン・クリュの アイ村のピノ・ノワール（61%）、さらにコート・デ・ ブランのアヴィズ村のシャルドネ（39％）、ナポレオンは自身の結婚式 でもこのジャクソンを宴の席に並べたということです！ ちなみに創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏 は、シャンパーニュの栓を押さえる金具「ミュズレ」を開発した張 本人でもあるとのこと。オレンジがかったロゼ、紹興酒だが臭くない、シナモンの様な香ばしい感は樽由来だろうか？クリーミーでいて泡立ちは柔らかく、そして口溶けが良い上質な泡、キレイな酸と果実味。気のせいじゃないか？とろみを感じる味わいだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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